アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩10分 |
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営業時間 | 11:00~23:00 |
定休日 | 年末年始 |
平均予算 | 900円 |
早稲田をはじめとして、池袋、代々木でも人気の武蔵野アブラ学会が、油そば発祥の地、武蔵野地域の吉祥寺にも登場。
1階席はカウンター席。2階は座敷席を備えています。
油そばのタレは2011年モンドセレクションにて金賞を受賞。四種醤油から香味野菜、豚骨をじっくり煮出した旨味成分たっぷりの独自製法のタレになります。
麺は三河屋製麺と試行錯誤して作り上げた特注麺。もちもちの極太の麺が旨味たっぷりのタレをしっかりと受け止めます。
アクセス | 吉祥寺駅北口から徒歩10分 ペニーレーン通り沿い |
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営業時間 | AM11:00~PM23:30 |
定休日 | 年中無休 |
平均予算 | 1,000円 |
吉祥寺のロフト前、ペニーレーン通りとプチロードが交差する角にある油そば専門店。
油そばはスープのかわりに、特製のタレと、特別に調合した油、お酢とラー油を熱々の自家製麺に絡ませて食します。
そのネーミングとは裏腹にカロリーはラーメンのほぼ三分の二。塩分は約半分というヘルシーさ
東京油組総本店の麺は創業60年の老舗製麺所と共同で開発した、国内最高品質の小麦から作るこだわりの自家製麺。
「秘伝のタレ」は職人達が長年の歳月をかけて開発した、自家製麺の豊かな味わいを最大限引き出す東京油組総本店渾身の特製ダレ。
スープのない「油そば」は、麺が味を大きく左右します。自慢の「こだわりの自家製麺」と「特製の秘伝ダレ」は、相性抜群で量の多いW盛でも最後まで美味しく食べられます。
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